Oppidum

Sólo esta variedad mediterránea puede desarrollar éste vino con tantas sutilezas aromáticas (fruta roja madura, aromas florales, fondo sutilmente especiado, mineral…) y untuosidad en boca..
TINTO BARRICA
VENDIMIA Septiembre.
UVA Shirah.
GRADUACIÓN 14% vol.
TEMPERATURA IDEAL 16ºC.
8 meses de barica de roble frances.
Contiene Sulfitos

NOTAS DE CATA
VISTA: Rojo intenso cereza picota de capa media, y ribete en tonos teja
NARIZ: Frutos negros principalmente moras, con ligeros toques de regaliz y chocolate
BOCA Fruta madura, ciruelas pasas, especias. Con un retrogusto a notas balsámicas,
MARIDAJE: Platos de caza menor (liebre, conejo, perdiz etc.), estofados de carne, pescados grasos (bacalao, salmón, etc.), parrilladas y asados de carne.