Celler l’Arc
Experiència i noves tecnologies, ingredients indispensables per a obtindre un dels millors vins artesans d’autor. Envellits en botes de roure, amb caràcter i identitat pròpies.
Els nostres productes
SOBRE NOSALTRES
A finals del segle XIX el meu besavi conreava les vinyes, feia vi al celler i el venia a granel en cuirs al mercat de València i de Xàtiva. Eren vins jovents. El celler va funcionar fins el 1910, any en què la fil·loxera va fer malbé tot el conreu de la vinya de la vall d’Albaida. A més a més, també hi hagué una sequera molt gran aquesta època.
Pels anys vint el celler va estar inactiu, i les vinyes foren substituïdes per oliveres. Uns anys després vingué la Guerra Civil i fins els anys quaranta no es van tornar a plantar vinyes de nou ni es va reprendre l’activitat.
No molts anys després, per la gran demanda de vi que hi havia al port de València, es van plantar varietats més productives i es van fundar moltes cooperatives de vi. Així doncs, el celler va fer vi per a les cooperatives fins els anys seixanta que quedà amb maquinària antiga i el celler va tancar de nou les portes.
Als anys 70 es tornaren a arrancar molts conreus de vinya de vi i es plantaren vinyes de raïm de taula, conreus com el Roseti, l’Alfonso la vale i el Cardinal que eren molt bones per a l’exportació de raïm de taula en fresc. En aquella època tenia molta demanda a Europa i a Barcelona.
Els darrers anys del segle XX, un servidor, amb la saviesa dels conreus de la vinya del pare i l’ajuda de les noves tècniques en viticultura, va tornar a plantar vinyes de varietats del terreny com el Monastrell, el Macabeu i d’altres més llunyanes com el Merlot o el Shirah.
Hem tornat a posar en marxa el celler amb les noves tecnologies per a fer uns vins negres criats en botes de roure i un vins blancs jovenívols, frescs i aromàtics.
Últimes entrades de blog
Polisulfuro de calcio fungicida insecticida y acaracida
Polisulfuro de Calcio – Elaboración de FUNGICIDAS El Polisulfuro de Calcio, es un poderoso fungicida, su elaboración no es muy difícil, describiremos la forma casera de prepararlo. Antes...
Aceites monovarietales y de copupage en .cellerlarc.com
Aceites monovarietales El día 10 Enero realizamos una cata de nuestros diferentes aceites monovarietales y coupages. En ella pudimos probar variedades de Blanqueta, Frantoio y nuestro...
Feria pro novias en el restaurante San Marcos en Gandia
Feria pro novias en Gandida en el restaurante San Marcos 18- 19 /11/2017 FERIA PRO NOVIAS CON CELLER DE L’ARC A finals del segle XIX el meu besavi conreava les vinyes, feia vi al...
Formulari de contacte
Informació de contacte:
Raúl Gomez
Carrer San Roc, nº 5,
46844 – Beniatjar – València
Telèfon: 699 148 159
E-mail: info@cellerlarc.com